简单版火腿面包

具体步骤

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  第一步
  1.把所有材料过称备用
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  第二步
  2.将除火腿和黄油以外的原料全部混和，
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  第三步
  3.揉成面团
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  第四步
  4.加入黄油到扩展状态
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  第五步
  5.能拉出筋膜，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵半个小时
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  第六步
  6.把发酵好的面团拿出，用手搓个洞不会回弹，面就发好了
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  第七步
  7.把发酵好的面团揉出空气
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  第八步
  8.分成两份滚圆后盖上保鲜膜，松驰10分钟
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  第九步
  9.将面团擀成椭圆形
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  第十步
  10.放上火腿肠
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  第十一步
  11.然后把火腿肠抱紧
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  第十二步
  12.用剪刀将面团剪成10刀
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  第十三步
  13.放在烤盘上，然后左右外翻
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  第十四步
  14.二次发酵约25分钟。
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  第十五步
  15.把发酵好的面包坯子拿出来，表面刷蛋液，
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  第十六步
  16.180度烤15分钟。表面金黄即可