自制黄金椰丝球

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.22 06:30

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主料

• 椰丝 ：110
• 奶粉 ：15
• 低筋面粉 ：35
• 蛋黄 ：2个
• 牛奶 ：20

辅料

• 黄油 ：40
• 白砂糖 ：40

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油软化后加糖，搅拌均匀
• 
  第二步
  2.准备好蛋黄
• 
  第三步
  3.准备好椰丝
• 
  第四步
  4.将蛋黄分次加入黄油，搅拌均匀，再加牛奶椰丝，低粉，奶粉后搅拌均匀（这里用了一半了才想起拍照）
• 
  第五步
  5.搓成均匀小球，在椰丝里滚一下
• 
  第六步
  6.入烤箱180度20分钟即可
• 
  第七步
  7.表面金黄，香脆可口

烹饪技巧

• 关键在搓功，搓得不好烤完会裂开

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