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美美厨房之尖椒干豆腐
美美厨房之尖椒干豆腐

美美厨房之尖椒干豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

  • 干豆腐 :2张
  • 尖椒 :3个

辅料

  • 油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之尖椒干豆腐的做法图解一
    第一步
    1.尖椒洗干净了,备用
  • 美美厨房之尖椒干豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将尖椒切成段,备用
  • 美美厨房之尖椒干豆腐的做法图解三
    第三步
    3.干豆腐切好,放入开水煮3-5分钟.
  • 美美厨房之尖椒干豆腐的做法图解四
    第四步
    4.干豆腐颜色变浅就焯好了.
  • 美美厨房之尖椒干豆腐的做法图解五
    第五步
    5.将配菜葱姜蒜切好,备用.
  • 美美厨房之尖椒干豆腐的做法图解六
    第六步
    6.准备好需要的调料,盐.蚝油.水淀粉.
  • 美美厨房之尖椒干豆腐的做法图解七
    第七步
    7.油热后,将配菜放入锅中.
  • 美美厨房之尖椒干豆腐的做法图解八
    第八步
    8.将干豆腐倒入锅中翻炒
  • 美美厨房之尖椒干豆腐的做法图解九
    第九步
    9.再放入尖椒,倒入盐,蚝油等调料,翻炒.
  • 美美厨房之尖椒干豆腐的做法图解十
    第十步
    10.快炒好的时候倒入水淀粉,翻炒后出锅.
  • 美美厨房之尖椒干豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.盛出.

烹饪技巧

  • 干豆腐提前在开水中焯一下,这样炒出来的味道会好一些.

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