酥炸牡蛎

具体步骤

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  第一步
  1.牡蛎，不要用水清洗，那样会破坏它的鲜味
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  第二步
  2.准备鸡蛋液，生粉，面包糠
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  第三步
  3.拿起一个牡蛎先蘸生粉，再裹一层蛋液，最后沾满面包糠
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  第四步
  4.油烧到7成热，下入牡蛎略炸，随即捞出
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  第五步
  5.等油温9成热时复炸，炸到两面金黄即可
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  第六步
  6.捞出装盘
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  第七步
  7.蘸椒盐吃，味道好极了