在家做的韭菜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.韭菜去掉一些不好的叶子。
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  第三步
  3.洗干净后，加少许的盐浸泡10分钟。
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  第四步
  4.把韭菜切成小粒状。
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  第五步
  5.打出鸡蛋加上少许的酱油调味。把它搅拌均匀。
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  第六步
  6.下油锅、油锅里加上一块姜和盐。
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  第七步
  7.再把韭菜倒进锅里爆香。
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  第八步
  8.韭菜炒至七八成熟时，倒进鸡蛋，煎至熟。
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  第九步
  9.煎好的韭菜鸡蛋，用锅铲切成小块即可。