五花肉炒黄豆芽

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.29 04:01

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主料

• 黄豆芽 ：500g
• 五花肉 ：100g

辅料

• 青辣椒 ：2个
• 姜丝 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆芽洗净，摘掉根部，沥干水备用；
• 
  第二步
  2.青辣椒洗净，去核，切成丝备用；
• 
  第三步
  3.五花肉切成肉片，加油，盐和姜丝稍腌一会；
• 
  第四步
  4.热油锅，下五花肉炒香，再下青辣椒丝以及蒜末一起炒，加入适量生抽炒香；
• 
  第五步
  5.倒入黄豆芽，炒至软身，加盐调味即可；

烹饪技巧

• 黄豆芽食用时最好摘掉根部，虽然有点费事，可是根部如果有腐烂的地方，容易产生致癌物。

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五花肉炒黄豆芽

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今天小编要给大家带来的是这道五花肉炒黄豆芽，这道菜里面的主要食材是我们的猪肉和豆芽，大家都知道鸡蛋和豆荚都是蛋白质含量非常高的食物，猪肉是我们最长解除的荤菜之一……

包含食材

• 黄豆芽
• 五花肉

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