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炝炒野生木耳
炝炒野生木耳

炝炒野生木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

  • 野生木耳 :50

辅料

  • 芦笋碎丁 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 炝炒野生木耳的做法图解一
    第一步
    1.把木耳提前泡发。
  • 炝炒野生木耳的做法图解二
    第二步
    2.准备好泡椒和葱片。
  • 炝炒野生木耳的做法图解三
    第三步
    3.泡发的木耳撕成小朵。
  • 炝炒野生木耳的做法图解四
    第四步
    4.小朵木耳焯水后沥干水分。
  • 炝炒野生木耳的做法图解五
    第五步
    5.另起锅,注入油,下入泡椒煸炒。
  • 炝炒野生木耳的做法图解六
    第六步
    6.下入葱片继续煸炒。
  • 炝炒野生木耳的做法图解七
    第七步
    7.倒入沥干水分的木耳。加入生抽翻炒均匀。
  • 炝炒野生木耳的做法图解八
    第八步
    8.为了增加色彩我添加了一点绿色芦笋丁,【没有可不加】
  • 炝炒野生木耳的做法图解九
    第九步
    9.加入盐调味即可。

烹饪技巧

  • 手边有现成的芦笋,顺手切了几个碎丁,没有可以不添加,也可以换成青蒜碎。

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