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美味的清蒸海鲈
美味的清蒸海鲈

美味的清蒸海鲈

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.28 12:16

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主料

  • 海鲈鱼 :1条

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 辣椒1条
  • 1小块
  • 白糖 :5
  • 香葱 :3

具体步骤

  • 美味的清蒸海鲈的做法图解一
    第一步
    1.准备好配料。
  • 美味的清蒸海鲈的做法图解二
    第二步
    2.海鲈鱼洗净,在鱼身上斜刀介花。
  • 美味的清蒸海鲈的做法图解三
    第三步
    3.洒上姜丝。
  • 美味的清蒸海鲈的做法图解四
    第四步
    4.锅里煮水,水开后把鱼放入锅里。
  • 美味的清蒸海鲈的做法图解五
    第五步
    5.大火蒸10分钟。
  • 美味的清蒸海鲈的做法图解六
    第六步
    6.蒸好的鱼从锅里取出,洒上葱丝、辣椒丝。
  • 美味的清蒸海鲈的做法图解七
    第七步
    7.锅里烧油,把油烧热些。
  • 美味的清蒸海鲈的做法图解八
    第八步
    8.把油淋在鱼身上。
  • 美味的清蒸海鲈的做法图解九
    第九步
    9.生抽、白糖放入碗里,入微波炉叮30秒。
  • 美味的清蒸海鲈的做法图解十
    第十步
    10.把酱油淋在鱼上就可以了。

烹饪技巧

  • 蒸鱼的时候一定要把握好,一般我蒸这种500~700克的鱼就用大火蒸10分钟,如果再大些可以蒸13分钟。

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清蒸海鲈这道美食带给小编一种大学时光的感觉呢,因为这道菜小编以前在读大学的时候常常会吃的,尤其是在寒冷的冬季,吃的更是厉害,几乎餐餐都点这个,而且到现在也没有吃……

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