#回忆#芒果布丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好做布丁的材料，白糖没拍。这3个芒果是用来做布丁，另外再拿了两个小的放在布丁上面。 PS：我买的是小芒果，如果有大芒果更好咯
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  第二步
  2.将吉利丁片用凉水泡软
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  第三步
  3.将芒果去皮去核，用料理机打成泥
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  第四步
  4.打成这样细腻的芒果泥哦
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  第五步
  5.将芒果泥过筛，我忘记拍过筛的图片了，这个是过筛后的。可以不用过筛，我主要是想芒果泥可以细腻无杂质，这样做出的布丁口感要好些
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  第六步
  6.奶锅中放入糖，加热将糖融化，然后放入适量的炼乳
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  第七步
  7.将6中的液体倒入1/3到芒果泥中
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  第八步
  8.用橡皮刮刀搅拌均匀
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  第九步
  9.将8中的倒入剩下的牛奶中，然后放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，然后倒入布丁瓶中
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  第十步
  10.将布丁放入冰箱冷藏，大概2个小时就可以了。 如果你性急的话，可以放入冷冻层，大概20分钟的样子就成布丁了，再放冷藏中吧。 ps：因为太晚，我是先冷冻再冷藏的，一定不要忘了来出来了，不用冻太久哈
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  第十一步
  11.再放入新鲜的芒果果肉在布丁上，冷藏一下，就可以开吃了哦