美味的麻辣鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.鸡翅中剁成两段，用凉水略泡去血水。
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  第三步
  3.捞出后用厨房纸吸尽水份。
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  第四步
  4.锅中放入适量油烧至八成热，加入鸡翅炸。
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  第五步
  5.当鸡翅中变色捞出沥油。
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  第六步
  6.锅中留少许底油，加入蒜姜八角炒香。
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  第七步
  7.加入炸过的鸡翅中段。
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  第八步
  8.加入干红椒和麻椒翻炒。
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  第九步
  9.淋入适量料酒。
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  第十步
  10.加入适量洋葱。
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  第十一步
  11.炒香后，加入孜然颗粒。
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  第十二步
  12.加入蚝油。
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  第十三步
  13.炒制上色关火出锅。