易做的小鸡炖蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉洗净，斩成小块
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  第二步
  2.干蘑提前泡软、洗净
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  第三步
  3.锅中烧水焯烫鸡肉，去掉血沫子
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  第四步
  4.热油锅，先下入鸡肉煸炒
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  第五步
  5.倒入适量的花椒粉炒匀
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  第六步
  6.倒入适量料酒炒匀
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  第七步
  7.倒入适量酱油炒匀
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  第八步
  8.放入适量白糖炒匀
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  第九步
  9.加入清水，没过鸡肉
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  第十步
  10.放入一颗大料，大火烧开
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  第十一步
  11.锅开后放入泡好的蘑菇，炖大约15分钟左右
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  第十二步
  12.喜欢吃粉条的可以再加些粉条一起炖
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  第十三步
  13.粉条炖的快熟了，加盐调味
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  第十四步
  14.待汤汁收的差不多时加味精调味即可