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老爸做的白灼基围虾
老爸做的白灼基围虾

老爸做的白灼基围虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 老爸做的白灼基围虾的做法图解一
    第一步
    1.新鲜基围虾买回来用水浸泡半天。
  • 老爸做的白灼基围虾的做法图解二
    第二步
    2.冲洗干净,用少许盐搓搓虾的表面,再用水冲掉。
  • 老爸做的白灼基围虾的做法图解三
    第三步
    3.姜和蒜切片,葱打结。
  • 老爸做的白灼基围虾的做法图解四
    第四步
    4.锅内烧适量水,加入姜葱蒜烧开小火煮一会。
  • 老爸做的白灼基围虾的做法图解五
    第五步
    5.倒入虾,加少许盐,一汤勺料煮一分钟左右。
  • 老爸做的白灼基围虾的做法图解六
    第六步
    6.捞出看虾全部变红就可以了,上桌时用小碟子盛上醋和生抽,滴几滴香油,沾汁吃更美味。

烹饪技巧

  • 白灼虾不要煮太长,看到虾全身都变红就就可以了,煮太过肉质容易老。

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