简易版-韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.24 05:26

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 韭菜 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.锅烧热放入适量油，在油温8成热时，倒入鸡蛋液炒凝固盛出。
• 
  第三步
  3.放入韭菜炒匀。
• 
  第四步
  4.加适量盐调味。
• 
  第五步
  5.再将炒好的鸡蛋倒入锅里炒匀即可。

烹饪技巧

• 炒鸡蛋要宽油大火，炒出来才蓬松软嫩。韭菜一定要快炒，断生立即出锅。

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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