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美味的清蒸黄骨鱼
美味的清蒸黄骨鱼

美味的清蒸黄骨鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.23 05:20

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主料

  • 黄骨鱼 :1000

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :少许
  • 料酒 :20ml
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味的清蒸黄骨鱼的做法图解一
    第一步
    1.黄骨鱼洗净沥干水
  • 美味的清蒸黄骨鱼的做法图解二
    第二步
    2.切成均匀大块
  • 美味的清蒸黄骨鱼的做法图解三
    第三步
    3.姜,葱切碎
  • 美味的清蒸黄骨鱼的做法图解四
    第四步
    4.将配料跟鱼一起放盆里
  • 美味的清蒸黄骨鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入油,盐。酱油等调料一起拌匀腌五分钟入味
  • 美味的清蒸黄骨鱼的做法图解六
    第六步
    6.腌入味后装入盘子铺平
  • 美味的清蒸黄骨鱼的做法图解七
    第七步
    7.隔水蒸10分钟即可。出锅喜欢可以撒些葱叶没有也不影响

烹饪技巧

  • 据前人经验,因黄骨鱼为发物食品,故有痼疾宿病者,乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食;小儿痘疹初期宜食。

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