老爸做的辣子鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿肉一块，辣椒２个，卑县豆瓣酱准备好
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  第二步
  2.鸡胸肉洗净切切成小丁，放入干小淀粉抓匀
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  第三步
  3.辣椒洗净切成小丁
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  第四步
  4.锅中入油
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  第五步
  5.不等油热放入卑县豆瓣酱炒出红油
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  第六步
  6.加入鸡丁翻炒，炒到鸡丁裹上红色
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  第七步
  7.鸡丁变色后，加入辣椒翻炒
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  第八步
  8.临出锅前放入一点老抽上色
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  第九步
  9.盛出装盘