自制西瓜皮鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.西瓜皮去掉外面的青皮和里面的红瓤，洗净后刨成丝，鸡蛋磕在碗中打散。
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  第二步
  2.把瓜皮和鸡蛋倒进面粉中，再加点盐。
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  第三步
  3.加水搅拌成稍微厚一点的面糊。
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  第四步
  4.平底锅内放油。
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  第五步
  5.倒入面糊。
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  第六步
  6.煎黄后翻个身。
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  第七步
  7.将另一面煎黄就行了。