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自己做的青菜肉圆汤
自己做的青菜肉圆汤

自己做的青菜肉圆汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.01 04:04

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 生姜 :适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切成丝
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解二
    第二步
    2.加入葱剁成肉末
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解三
    第三步
    3.生姜切成末
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解四
    第四步
    4.加入肉中
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解五
    第五步
    5.加入盐
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解六
    第六步
    6.加入味精
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解七
    第七步
    7.加入生抽
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解八
    第八步
    8.顺时针搅拌均匀
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解九
    第九步
    9.加入一个鸡蛋
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解十
    第十步
    10.顺时针搅拌均匀
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解十一
    第十一步
    11.锅里加入水烧开
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解十二
    第十二步
    12.取一块肉团放入水里,依次放入
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解十三
    第十三步
    13.烧开后煮5分钟
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解十四
    第十四步
    14.加入适量盐
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解十五
    第十五步
    15.加入洗净的白菜,再烧5-10分钟
  • 自己做的青菜肉圆汤的做法图解十六
    第十六步
    16.汤就做好了

烹饪技巧

  • 因为是做给小朋友吃的,不想加入淀粉之类的东西,如果想搓成肉圆,可以加入淀粉或适量藕粉。

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