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易做的西红柿鸡蛋炒面
易做的西红柿鸡蛋炒面

易做的西红柿鸡蛋炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.06 01:00

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 西红柿适量
  • 鸡蛋2个
  • 酱油适量
  • 花椒面 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解一
    第一步
    1.准备所需食材。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解二
    第二步
    2.锅中加水烧开。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解三
    第三步
    3.水开后将挂面下入锅中,大火煮。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解四
    第四步
    4.水开后,加点凉水,继续煮,煮至挂面无硬芯即可。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解五
    第五步
    5.煮好的面过凉水。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解六
    第六步
    6.将鸡蛋打入碗中,打散鸡蛋液。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解七
    第七步
    7.锅中放油,烧开后,将鸡蛋液倒入锅中。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解八
    第八步
    8.炒好的鸡蛋盛入盘中。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解九
    第九步
    9.锅中放油,烧开后,下入葱花。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解十
    第十步
    10.再下入西红柿,翻炒。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.再加入适量花椒面。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解十二
    第十二步
    12.再加入适量的盐。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解十三
    第十三步
    13.再加入炒好的鸡蛋。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解十四
    第十四步
    14.加入酱油,翻炒均匀。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解十五
    第十五步
    15.再把煮好的面下入锅中。
  • 易做的西红柿鸡蛋炒面的做法图解十六
    第十六步
    16.翻炒均匀2分钟后即可出锅。

烹饪技巧

  • 挂面不要煮的时间太长,否则就不筋道了。

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