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DIY美食-凉拌西瓜皮
DIY美食-凉拌西瓜皮

DIY美食-凉拌西瓜皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

  • 西瓜皮 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 白醋 :适量
  • 白糖 :少量
  • 葱 :适量
  • 大蒜适量
  • 胡麻油适量
  • 剁椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • DIY美食-凉拌西瓜皮的做法图解一
    第一步
    1.把西瓜皮切条,葱切丝,蒜切末待用。
  • DIY美食-凉拌西瓜皮的做法图解二
    第二步
    2.锅内把水烧开后放西瓜皮进去焯一下便可。
  • DIY美食-凉拌西瓜皮的做法图解三
    第三步
    3.用凉水冲洗好放手里把水分挤干。
  • DIY美食-凉拌西瓜皮的做法图解四
    第四步
    4.把拧干水分的西瓜皮放碗内,继续把葱丝和蒜末放上面。再加点剁椒在上面。
  • DIY美食-凉拌西瓜皮的做法图解五
    第五步
    5.锅内倒一点油,待油开后。把油泼在作料上面。加少量盐和白糖、适量白醋、胡麻油和香油进去搅拌均匀即可。
  • DIY美食-凉拌西瓜皮的做法图解六
    第六步
    6.装盘。

烹饪技巧

  • (1)西瓜皮轻轻焯下水就行了。不可长时间煮。儿子突然跑厨房捣乱了,西瓜皮焯的时间有些长了呵呵。(2)把作料放上面用开油泼在上面作料的味道才能更好的出来哦。(3)剁椒本身就有盐。再少放些盐就行了。放多就太咸了哦。(4)拌好的西瓜皮最好放在那里腌制两个小时左右会更入味哦。

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