青椒炒五花肉

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.20 09:55

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主料

• 五花肉 ：一条
• 青尖椒 ：适量

辅料

• 米酒 ：适量
• 油 ：适量
• 砂糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生粉 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.青尖椒去籽洗干净，五花肉洗干净切片加入适量的盐、米酒、生抽、鸡精、少许砂糖，生粉搅拌均匀腌2个小时。
• 第二步
  2.五花肉先下油锅炒七八成熟后下青椒爆炒片刻后，加少许盐、鸡精、生抽、砂糖调味翻炒均匀。
• 第三步
  3.临上锅前加少许油、麻油翻炒均匀装盘，让其色泽更好。

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