简易版-蒜泥茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

• 茄子 ：3个

辅料

• 凉白开 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 味极鲜酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料图
• 
  第二步
  2.茄子洗净切成条状
• 
  第三步
  3.放入锅中蒸熟
• 
  第四步
  4.蒜头去膜放入石舀里加适量盐捣成蒜泥
• 
  第五步
  5.用石舀捣好的蒜泥味道很正
• 
  第六步
  6.把蒜泥放入碗中加点凉白开味极鲜酱油香油搅拌均匀
• 
  第七步
  7.蒸好的茄子取出放凉倒出里面的水
• 
  第八步
  8.把调好的蒜泥汁浇到茄子上即可

烹饪技巧

• 1蒜和茄子是绝配，所以蒜可以多放点。2蒜泥汁最好等茄子凉了在浇进去。3吃辣的可以放些辣椒油。

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蒜泥茄子

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