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简单的奶香吐司
简单的奶香吐司

简单的奶香吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

辅料

  • 盐 :3

具体步骤

  • 简单的奶香吐司的做法图解一
    第一步
    1.将所有粉类称量好放入和面盆中。
  • 简单的奶香吐司的做法图解二
    第二步
    2.逐步加入牛奶和成光滑的面团。
  • 简单的奶香吐司的做法图解三
    第三步
    3.揉至初步出膜阶段,加入黄油。
  • 简单的奶香吐司的做法图解四
    第四步
    4.揉至完全阶段。
  • 简单的奶香吐司的做法图解五
    第五步
    5.放置温暖的地方发酵一小时左右至两倍大。
  • 简单的奶香吐司的做法图解六
    第六步
    6.发酵好后揉面排气,均匀分成三个,醒发15分钟。
  • 简单的奶香吐司的做法图解七
    第七步
    7.排气后擀成长舌型再卷起。
  • 简单的奶香吐司的做法图解八
    第八步
    8.放入土司模中发酵至7分满,烤箱180度烤50分钟即可。

烹饪技巧

  • 发现三能的土司模不太容易上色,于是后来又稍稍升高了温度烤制了10分钟,就有漂亮的颜色了。

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