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美味的黄豆芽炒粉条
美味的黄豆芽炒粉条

美味的黄豆芽炒粉条

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.16 05:42

这道菜简直不能再熟悉了,怎么做都好吃,随心所欲,可以搭出不少家常菜肴,喜欢辣口味的加点辣椒进去就更好了,豆芽含有大豆粗纤维,维生素C、低脂高蛋白那就更不用说了,从中医的角度来说姓梁消肿利湿、有通便除湿的功效,粉条就更不用说了,从小就是我餐桌上的最爱。

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :5
  • 辣椒5
  • 适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的黄豆芽炒粉条的做法图解一
    第一步
    1.粉条洗净,在水中泡
  • 美味的黄豆芽炒粉条的做法图解二
    第二步
    2.黄豆芽洗净,控干水,切好辣椒
  • 美味的黄豆芽炒粉条的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒油,先将辣椒爆香,再放入黄豆芽,关小火,翻炒;
  • 美味的黄豆芽炒粉条的做法图解四
    第四步
    4.待豆芽在锅内变的稍微软一点后,放入粉条,并且用盐、老抽、醋、味精调味,放入少量清水,不停地翻炒,以免粉条粘在锅底。这样翻炒少许时间,即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、炒豆芽最好用大火翻炒。

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90后的小厨房

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黄豆芽炒粉条 黄豆芽炒粉条
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黄豆芽炒粉条,这是一道北方家家户户都会做的菜肴,简单方便易上手,最重要的是特别好吃,粉条一般是用红薯粉做的,容易消化,而且营养成分高,炒之前用水焯过以后会更软烂……

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