下酒菜凉拌花生

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.19 12:09

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主料

• 黄瓜 ：80
• 花生 ：60
• 胡萝卜 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 味达美 ：适量
• 香叶 ：适量
• 八角 ：适量
• 香油 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生放入锅里，加适量清水，香叶、花椒、酱油、盐、八角煮熟之后放凉
• 
  第二步
  2.黄瓜切丁
• 
  第三步
  3.胡萝卜切丁
• 第四步
  4.胡萝卜焯烫一下
• 
  第五步
  5.放凉的花生控干水分与黄瓜丁胡萝卜丁，放盐、醋、味达美、香油、葱花拌匀

烹饪技巧

• 花生卤煮之后放凉控干水分，煮过的花生凉拌好吃

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