自制黄金馒头粒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 06:29

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主料

• 馒头 ：3个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 五香粉 ：少许
• 油 ：3勺
• 盐 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋2个打入碗中顺时针搅拌放入葱花
• 
  第二步
  2.鸡蛋液中加入馒头粒搅拌均匀待用
• 
  第三步
  3.锅里放入油后，烧热后放入葱花
• 
  第四步
  4.放入馒头粒在锅中翻炒片刻
• 
  第五步
  5.翻炒后加入了酱菜少许，继续翻炒就可以出锅了

烹饪技巧

• 馒头一定要是隔天的，不然切了会碎哟！鸡蛋液中加入盐哦，拌匀馒头会均匀

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黄金馒头粒

17

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黄金馒头粒，以前的人为了节约，才研制出这道美食。黄金馒头粒的形状大都是方块粒状，颜色金黄，让人富有食欲。粘上蛋液过油煎制的馒头粒，外面酥脆，里面柔软，口感极好。……

包含食材

• 馒头
• 鸡蛋

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