懒人版-韭菜摊鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

• 韭菜 ：50
• 鸡蛋 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所用食材。
• 
  第二步
  2.韭菜洗净，切碎。
• 
  第三步
  3.打入鸡蛋。
• 
  第四步
  4.加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。
• 
  第五步
  5.锅中注入油，烧热。
• 
  第六步
  6.倒入蛋液。
• 
  第七步
  7.小火将蛋液煎至凝固。
• 
  第八步
  8.翻面，再煎另一面。至两面金黄即可。

烹饪技巧

• 小火煎制，以免鸡蛋煎老，影响口感。

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韭菜摊鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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