自制独家的剁椒酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.16 01:18

• 3421人看过
• 1447
• 收藏

主料

• 蒜头 ：10瓣
• 红辣椒 ：2斤

辅料

• 糖 ：1勺
• 盐 ：3勺
• 高度白酒 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材搅拌机搅碎，或手工剁碎（带一次性透明手套会辣手），辅料添加拌匀，放上半天便可食用，特鲜香爽口，易下饭，一个月都不坏，我喜欢放在冰箱保存，常温一星期后易变酸，不过有些人喜欢这酸味。注意辣椒晾干水再做，易保存。
  更多详情
• 
  第二步
  2.1.辣椒晾干水，或用毛巾抹干，再剁碎
• 
  第三步
  3.2.搅拌机搅碎
• 
  第四步
  4.4.蒜兴搅碎
• 
  第五步
  5.5.辅料放入拌匀，糖放少点，只调味，蒜头量按自己喜好。

1447

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

最懂你的胃

共有483个成果

TA的其他成果

查看全部

自制剁椒酱

17

已被2104人参考

自制剁椒酱，用来下饭的话是一种非常好吃的事物，用来放在面食里面的话'又是一种特别提味儿的调料，在炒菜的时候放一点儿剁椒酱可以使炒出来的菜的味道更加香辣，因此剁椒……

包含食材

• 辣椒

相关做法

辣椒

• 
  爆抄南煎肝
  13人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  水晶鸡脚
  10人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“自制剁椒酱”做法

• 
  孔孔教做菜
• 
  宝贝厨房
• 
  小花妈妈私房菜
• 
  就喜欢吃

自制独家的剁椒酱评论

发表评论需要登录

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  私房秘制烤鱼

  私房秘制烤鱼。鱼，是上天赐予人类的美食，在肉食贫瘠的年代，人……

• 
  爆炒猪肝

  爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更……