健康的蜜汁叉烧饭

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 05:51

• 2698人看过
• 1006
• 收藏

主料

• 叉烧酱 ：150
• 老抽 ：15ml
• 蜂蜜 ：70ml
• 大蒜 ：25
• 猪臀尖肉 ：1000

辅料

• 白砂糖 ：25
• 黄酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.在碗中放入叉烧酱，调入大蒜碎、广东白酒（或黄酒）、老抽、白砂糖和蜂蜜，拌成稀稠适度的腌料酱汁。
• 
  第二步
  2.将整块猪前臀尖肉切约成4cm 宽、2cm 厚、10cm 长的肉条，用厨房纸吸干表面的水分。将腌料酱汁均匀地涂抹在每根肉条上，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室，腌制24 小时，期间翻几次面，让肉充分入味。
• 
  第三步
  3.烤箱预热200度，然后将肉一条条排在烤网上
• 
  第四步
  4.烤箱预热好以后，底层放铺了油纸的烤盘，然后放入烤网，上下火40分钟，20分钟以后翻面，刷上用剩下的酱继续烤，烤到叉烧表面干燥并且上色就好了
• 
  第五步
  5.烤好以后拿出放凉。
• 
  第六步
  6. 在盘子里舀一勺糙米饭，烫两颗青菜，切几片叉烧，完成！

烹饪技巧

• 做红色的也不难，只要把老抽换生抽，然后加一点点红曲粉就成了。

1006

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

吃不胖的小娃娃

共有449个成果

TA的其他成果

查看全部

蜜汁叉烧饭

19

已被1679人参考

蜜汁叉烧饭不要太好吃了哦，小编虽然自己不会做菜但是小编我对于品尝美食还是非常有经验的，简单的来说这道菜刚出锅，不，是还没出锅就给小编我留下了非常棒的印象，很香，……

包含食材

• 梅花肉

相关做法

梅花肉

• 
  美味的柳蒿芽炖土豆
  22人点赞
• 
  美味的柳蒿芽炖土豆
  17人点赞
• 
  鲜香的豆腐泡炒青椒洋葱
  21人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“蜜汁叉烧饭”做法

• 
  私家厨师
• 
  冰山雪莲
• 
  煎饼小屋
• 
  小猪煮煮

健康的蜜汁叉烧饭评论

评论

• 
  山药炒藕片

  山药炒藕片在生活中我们经常将藕用来煲汤，其实藕炒来吃也很好吃……

• 
  柳蒿芽炖土豆

  柳蒿芽炖土豆的味道非常独到。这款菜肴里面包含柳蒿，是一种脆脆……

• 
  肉炒饭

  这道肉炒饭做法简单，方便快捷，非常适合忙碌的上班族食用，做炒……

• 
  豆腐泡炒青椒洋葱

  豆腐泡炒青椒洋葱，这道菜的原材料比较多，但都是人们爱吃的食物……