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美味的洋葱炒肉片
美味的洋葱炒肉片

美味的洋葱炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 美味的洋葱炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗净切片
  • 美味的洋葱炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.洋葱洗净切去老皮和根部
  • 美味的洋葱炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切片
  • 美味的洋葱炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.锅热下肥肉
  • 美味的洋葱炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.把肥肉煎出油
  • 美味的洋葱炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.将肥肉移至锅边,倒入瘦肉翻炒
  • 美味的洋葱炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.炒至肉变色后,加入少许生抽、蚝油、盐翻炒片刻
  • 美味的洋葱炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.先将肉片装出
  • 美味的洋葱炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.热锅放油,倒入洋葱翻炒
  • 美味的洋葱炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.炒至洋葱变软后再倒入肉片,炒匀即可装碟

烹饪技巧

  • 先将肉片单独炒熟会很香,再与洋葱一起炒匀,洋葱的甜味会浸入肉片中,使肉片更香、更甜。

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