自制胡萝卜馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.原料图。
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  第二步
  2.牛奶，酵母，面粉混合，揉团进行发酵。
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  第三步
  3.胡萝卜擦丝，姜磨泥，葱切葱花，粉丝泡软斩碎。
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  第四步
  4.锅里放油，大火热油滑炒鸡蛋盛出。
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  第五步
  5.放入胡萝卜粉丝葱姜末，炒到断生。调入盐，鸡精，拌入鸡蛋。
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  第六步
  6.面发酵到两倍大。
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  第七步
  7.分成均匀的团反复揉搓到光滑。
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  第八步
  8.擀开，和包子皮差不多厚薄，喜欢面厚面薄随意。
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  第九步
  9.放入馅料。
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  第十步
  10.把边缘捏一块后用虎口挤压收口。
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  第十一步
  11.摁扁静置30分钟。
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  第十二步
  12.电饼铛刷油，冷锅上饼铛，烙金黄即可。