粉丝蒸扇贝

具体步骤

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  第一步
  1.扇贝洗刷干净
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  第二步
  2.杀扇贝，分享贝壳，取下扇贝肉，去除内脏洗净，留半支贝壳使用
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  第三步
  3.粉丝用热水泡软
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  第四步
  4.大蒜用压蒜器压成泥
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  第五步
  5.锅中放油，小火炒香蒜泥
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  第六步
  6.加料酒，生抽，盐，水适量，烧到稍微有点收汁
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  第七步
  7.把粉丝卷一下放贝壳上，淋上上一步中烧过的调味汁
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  第八步
  8.再放上扇贝肉，把第六步中的大蒜泥放在扇贝肉上面，蒸6分钟即可
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  第九步
  9.时间到，撒上葱花，美味上桌