家常菜兔子面包

具体步骤

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  第一步
  1.食材。
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  第二步
  2.面包机里加入牛奶，打入鸡蛋。盐和糖对角放。
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  第三步
  3.加入面粉，中间放上酵母，盖上。
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  第四步
  4.揉至光滑，加入黄油。
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  第五步
  5.再揉至扩展阶段后，发酵至1.5至2倍大。
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  第六步
  6.面团取出排气，分4大份，8小份。
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  第七步
  7.取小份面团擀开，卷起来。
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  第八步
  8.两头弯下，做兔子面包耳朵。
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  第九步
  9.大面团，搓圆，把步骤8做的耳朵放下面。做好之后，放烤箱发酵至2倍大。
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  第十步
  10.发酵好之后，涮蛋液。
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  第十一步
  11.烤箱预热，175度，上下火。烤18分钟。上色后盖上锡纸。
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  第十二步
  12.烤好之后，可用黑巧克力或海苔做好眼睛和嘴以即可。