招人喜爱的兔子面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.将酵头材料先液体后固体的顺序放入面包机桶里
• 
  第二步
  2.用面包机揉面档位揉两三分钟混合均匀
• 
  第三步
  3.发酵至很多蜂窝状
• 
  第四步
  4.加入主面团材料
• 
  第五步
  5.用面包机揉面档位揉40分钟左右，我的面包机一次性最多调30分钟，完成后要重新调时间
• 
  第六步
  6.直到揉到扩展阶段
• 
  第七步
  7.发酵至原来的2.5倍大小
• 
  第八步
  8.取出排气
• 
  第九步
  9.分成大小合适的小剂子
• 
  第十步
  10.将面团搓圆，另外取两个小面团搓成长条
• 
  第十一步
  11.做成兔子的形状
• 
  第十二步
  12.放在铺了油纸的烤盘上，表面刷上一层全蛋液
• 
  第十三步
  13.发酵至原来的2.5倍大小
• 
  第十四步
  14.放入预热的烤箱，180度，上下火，烤15分钟
• 
  第十五步
  15.出炉了，用巧克力酱画上兔子的五官