自制冰淇淋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打入碗中。
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  第二步
  2.取出蛋黄，放入小奶锅中，打散后，倒信牛奶。搅拌均匀后，放入火上小火开始煮。
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  第三步
  3.煮到蛋黄牛奶液明显变得浓稠，关火。
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  第四步
  4.放凉后，倒入淡奶油，搅拌均匀。
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  第五步
  5.加入果酱，搅拌均匀。把做好的冰淇淋液放入冰箱中冷藏2小时。
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  第六步
  6.倒入事先冷冻好的冰淇淋机中。搅拌30-40分钟。
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  第七步
  7.把搅拌好的冰淇淋倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻至硬。
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  第八步
  8.用勺子挖出球形即可。