美味的香草冰淇淋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好牛奶、淡奶油、鸡蛋、香草棒
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  第二步
  2.牛奶倒入奶锅香草豆荚打开取出香草籽放入牛奶中
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  第三步
  3.加热至微沸时关火
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  第四步
  4.白砂糖加两个鸡蛋黄
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  第五步
  5.用蛋抽打至发白
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  第六步
  6.将煮好的香草奶缓慢倒入打发的蛋黄液中并搅拌均匀
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  第七步
  7.将拌好的蛋奶液小火加热变浓稠后离火晾凉
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  第八步
  8.冰淇淋机内胆提前17小时冷冻，淡奶油和放凉的香草奶液同时倒入冻好的内胆中
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  第九步
  9.接电源打开冰淇淋机开关开始搅拌
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  第十步
  10.约半小时左右冰淇淋的体积变得更加膨松即可关机
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  第十一步
  11.放入保鲜盒里入冰箱冷冻室冷冻