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香菇排骨焖饭
香菇红烩排骨
香菇红烩排骨

香菇红烩排骨

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.06.02 08:06

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 肉桂 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把月牙骨洗净用水焯去除血沫，锅烧热倒入色拉油，加白糖炒至变色，倒入月牙骨，翻炒上色后倒入酱油继续翻炒，加入料酒，葱、姜等事先准备好的调料，加入水大火炖开后转小火
  • 第二步
    2. 香菇，洗净，切成花刀，用开水焯去除生味
  • 第三步
    3. 月牙骨炖至六成熟时，加入准备好的香菇继续炖至月牙骨软烂，大火收汁即可
  • 第四步
    4. 装盘，撒入香菜做点缀

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香菇排骨焖饭 香菇排骨焖饭
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香菇排骨焖饭主料是由香菇和排骨和米饭，辅料是油和盐，吃起来有着浓郁的菇味儿，能助消化，对于消化道疾病的疗效令人瞩目;提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老的功效。小仙……

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