家常菜椒盐玉米粒

具体步骤

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  第一步
  1.把新鲜玉米粒放水里淘洗干净后放入沸水锅里焯水两分钟后捞出控干水分。
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  第二步
  2.花椒用小火煸出香味后放凉，装入保鲜袋中用擀面杖压碎后加入一匙盐制成椒盐备用。
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  第三步
  3.控干水分的玉米粒放入一个大碗里。
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  第四步
  4.往玉米碗里打入一个鸡蛋搅匀。
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  第五步
  5.放入两匙生粉充分搅匀。
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  第六步
  6.锅里倒油烧热，放入玉米粒摊开，待玉米粒定型后再用铲子搅散，然后停一会搅一会，直至玉米粒成金黄色。
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  第七步
  7.玉米粒成金黄色后关火，趁热散上椒盐。
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  第八步
  8.再趁热散上事先切好的香葱搅匀即可装盘。