家常菜干煸菜心

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.22 01:33

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主料

• 菜心 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.干辣椒切断，姜切片
• 
  第二步
  2.菜心洗净备用
• 
  第三步
  3.锅内热油爆香几个干辣椒。
• 
  第四步
  4.把洗净的菜心放入锅内。
• 
  第五步
  5.翻炒至菜心变软，加俩滴生抽
• 
  第六步
  6.加入适量盐
• 
  第七步
  7.加入几颗鸡精，即可出锅

烹饪技巧

• 菜心如果不炒可以直接水煮（水中加盐和油），个人感觉炒过的更加爽脆。

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干煸菜心

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干煸菜心是一道以菜心为主要食材干煸而成的家常小炒菜。菜心是中国广东的特产蔬菜，菜心集中了蔬菜本身的营养，不仅口感鲜嫩，味道极佳还非常有营养，,干煸菜心比起白灼菜……

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