DIY辣白菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 葱 ：6颗
• 大蒜 ：1头
• 姜 ：1块
• 苹果 ：1个
• 大白菜 ：1颗

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将大白菜洗净，控水。因为考虑到做好后吃整棵或者半棵都费事，直接将白菜掰成小块
• 
  第二步
  2.用盐将白菜揉倒，再腌制一个小时，然后将水攥干
• 
  第三步
  3.将萝卜，苹果切丝
• 
  第四步
  4.将蒜挤成蒜泥，姜切小碎丁。韭菜，香葱切断
• 
  第五步
  5.将糖，韭菜，香葱，蒜泥，姜丁放入盆内，再加入辣椒粉，虾酱，鱼露搅拌均匀
• 
  第六步
  6.将腌制好的白菜与白菜混合搅拌成了

烹饪技巧

• 白菜一定要提前弄的了要不然白菜就不好吃的了

206

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辣白菜

18

已被5523人参考

太出色了，这辣白菜真是太出色了，虾子磨成泥以后，仍保持了弹性，鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感，白菜松软柔和的甘甜，再加上火腿油而不腻的温顺口感...这个白菜最成功的……

包含食材

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