大煮干丝又称鸡汁煮干丝。由于煮干丝既有丰富的营养，又口味清淡，所以深受广大人们的喜爱。淮阳方干性平味甘，有清热润肺，止咳消痰，养胃、解毒、止汗等功效。大煮干丝既色彩美观，其味道也是鲜甜，爽口开胃。一起来学习怎么做的吧
1.大煮干丝一定要用鸡汤吊鲜，味道和用别种高汤或是清水完全不同。
2.喜欢用鸡精的可以依口味添加少许。
春笋千张包是一道杭州的传统风味菜。这道菜有着十分高的营养价值……
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