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包儿饭
包儿饭

包儿饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.29 08:50

包儿饭满族的特色食品,又成“包菜团子”,是将蔬菜,例如白菜,酸菜搭配米饭,大酱或者其他炒菜肉类都可以,随你喜欢,吃起来清香可口,咸香开胃,又清脆又软香,特别是吃油腻了,包一个吃,特别开胃,又解腻,各种蔬菜搭配,又营养!

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主料

  • 米饭 :1碗
  • 大白菜叶 :1张

辅料

  • 小白菜适量
  • 熟土豆 :适量
  • 蒲公英叶适量
  • 葱丝 :适量
  • 韭菜鸡蛋酱 :适量

具体步骤

  • 包儿饭的做法图解一
    第一步
    1.白菜叶一张,准备好,铺在盘中。
  • 包儿饭的做法图解二
    第二步
    2.我今天准备了小白菜、葱丝、蒲公英叶。
  • 包儿饭的做法图解三
    第三步
    3.准备好酱。我用的是炸的韭菜鸡蛋酱。做法看这里http://www.haodou.com/recipe/643797
  • 包儿饭的做法图解四
    第四步
    4.米饭盛出搅散些。
  • 包儿饭的做法图解五
    第五步
    5.将米饭铺在菜叶上。
  • 包儿饭的做法图解六
    第六步
    6.放上小白菜叶,蒲公英叶,撒上葱丝。
  • 包儿饭的做法图解七
    第七步
    7.蒸熟的土豆。
  • 包儿饭的做法图解八
    第八步
    8.将土豆捣碎,放在上面。
  • 包儿饭的做法图解九
    第九步
    9.最后放上鸡蛋酱。
  • 包儿饭的做法图解十
    第十步
    10.包起来,用手捧住就可以吃了。

烹饪技巧

  • 1:除了白菜叶和葱丝,里面的配料可以多种多样,喜欢吃什么都可以。鸡蛋酱也可以替换成肉酱、辣椒酱等,不过葱丝最好不要缺少,是非常提味的。

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