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美味的虫草花鸽子汤
美味的虫草花鸽子汤

美味的虫草花鸽子汤

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.21 07:31

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主料

  • 鸽子1只
  • 虫草花 :150

辅料

  • 水 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的虫草花鸽子汤的做法图解一
    第一步
    1.虫草花洗净沥干。
  • 美味的虫草花鸽子汤的做法图解二
    第二步
    2.鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。
  • 美味的虫草花鸽子汤的做法图解三
    第三步
    3.取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子。
  • 美味的虫草花鸽子汤的做法图解四
    第四步
    4.锅内加适量水。
  • 美味的虫草花鸽子汤的做法图解五
    第五步
    5.下适量盐。
  • 美味的虫草花鸽子汤的做法图解六
    第六步
    6.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

烹饪技巧

  • 1、虫草花清洗几次就好,退色是正常的,不要把营养都洗掉了。2、鸽子脖子里面的小肉肉一定要去掉,不要觉得可惜,最好连脖子里的肥肉也去掉,只剩下皮就好了,那些吃了对人体有害的。3、汤尽量下少点水,煲浓一点,味道更好。最好用慢火煲,我这是急着吃的,所以才用了高压锅。

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