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自制鲜虾培根披萨
自制鲜虾培根披萨

自制鲜虾培根披萨

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.22 10:15

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主料

  • 黄油4
  • 玉米胚芽油 :4
  • 泡打粉 :2
  • 鸡蛋25
  • 马苏里拉 :200
  • 水 :65
  • 酵母 :2
  • 盐 :2
  • 白糖 :8
  • 炼乳6
  • 小麦面粉130

辅料

  • 红椒 :20
  • 圆葱 :20
  • 青椒20
  • 披萨酱 :20
  • 大虾 :6只
  • 培根5条

具体步骤

  • 自制鲜虾培根披萨的做法图解一
    第一步
    1.把所有的材料放在盆里,用橡皮刮刀拌匀。
  • 自制鲜虾培根披萨的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑的面团。
  • 自制鲜虾培根披萨的做法图解三
    第三步
    3.盖上盖子发酵之两倍大。
  • 自制鲜虾培根披萨的做法图解四
    第四步
    4.擀成圆饼,用叉子些孔。
  • 自制鲜虾培根披萨的做法图解五
    第五步
    5.饼皮边刷蛋液,中间刷披萨酱。
  • 自制鲜虾培根披萨的做法图解六
    第六步
    6.撒上一层马苏里拉。
  • 自制鲜虾培根披萨的做法图解七
    第七步
    7.在撒上培根青红椒和圆葱,大虾掐头去尾剔去黑线摆在上面。
  • 自制鲜虾培根披萨的做法图解八
    第八步
    8.在撒上一次马苏里拉。
  • 自制鲜虾培根披萨的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热200度,上下火烤20分钟,饼皮烤成金黄色即可。
  • 自制鲜虾培根披萨的做法图解十
    第十步
    10.新鲜披萨出炉了。

烹饪技巧

  • 1,饼皮四周扎眼是防止饼皮在烤制过程中鼓起来。2,饼皮烤制稍微上色即可。3,没有炼乳可以用奶粉代替。

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鲜虾培根披萨 鲜虾培根披萨
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