自制奶油小餐包

具体步骤

• 
  第一步
  1.称好所有的材料
• 
  第二步
  2.材料务必按顺序加入到面包桶内，首先是鸡蛋和牛奶
• 
  第三步
  3.加入高筋粉→左边角上倒上糖→右边角上倒上盐
• 
  第四步
  4.加入酵母
• 
  第五步
  5.面包机选择快速揉面菜单
• 
  第六步
  6.面团揉至扩展阶段，面包桶内下黄油
• 
  第七步
  7.继续选择揉面菜单
• 
  第八步
  8.插播一下：看，非常柔软，你不用担心是否太湿润，下面是见证奇迹的时刻
• 
  第九步
  9.一个揉面菜单下来，黄油都被均匀吸收了呢，非常柔软
• 
  第十步
  10.开启面包机发酵功能（时间一个钟头）
• 
  第十一步
  11.把发酵好的面团取出，排气
• 
  第十二步
  12.均匀分成所需大小，滚圆，松弛静置15分钟（松弛好可以根据自己的喜好来整形或者添加馅料）
• 
  第十三步
  13.进行第二次发酵，发至大约原来二倍大（温度32度，大概50分钟）
• 
  第十四步
  14.发酵好的面团表面刷全蛋液
• 
  第十五步
  15.撒芝麻（我有的撒黑芝麻，有的撒白芝麻，哈，生活真美好）
• 
  第十六步
  16.烤箱170度预热5分钟
• 
  第十七步
  17.中层上下火，20分钟（根据自己家的烤箱脾性，时间一般是15——25分钟）
• 
  第十八步
  18.烤制表面上色，加盖锡纸，防止颜色过重
• 
  第十九步
  19.出炉啦，软妹子，太诱人了
• 
  第二十步
  20.早餐，美美的