好看又好吃的孔雀开屏

具体步骤

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  第一步
  1.鳊鱼一条，
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  第二步
  2.切块，不要切断边接。
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  第三步
  3.用盐，生抽，料酒，姜汁腌制二小时。
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  第四步
  4.备黄椒，尖椒，生姜。
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  第五步
  5.黄椒和尖椒切碎，姜切丝。
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  第六步
  6.腌制好的鱼去渣和汁摆盘。
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  第七步
  7.烧油放进尖椒炒香，
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  第八步
  8.再放进黄椒，
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  第九步
  9.炒一分钟，
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  第十步
  10.淋上生抽，撒上调味鲜。
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  第十一步
  11.炒好的黄椒浇在鱼上，
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  第十二步
  12.码上姜丝，淋上蒸鱼豉油，
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  第十三步
  13.隔水蒸，
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  第十四步
  14.水开后蒸二十分钟即可。