家常菜凉拌酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.柿子椒，辣椒清洗干净，土豆刮去皮洗干净
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  第二步
  2.土豆切细丝
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  第三步
  3.柿子椒和辣椒去把蒂和辣椒籽
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  第四步
  4.烧开水，叫少许白醋，倒入土豆丝快速焯烫至断生捞出
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  第五步
  5.捞出的土豆丝放入凉水里浸泡
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  第六步
  6.辣椒，柿子椒切细丝，香菜切段
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  第七步
  7.土豆丝沥干水，跟辣椒丝香菜放在盆里，加适量盐
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  第八步
  8.加适量鸡精
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  第九步
  9.加适量白醋
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  第十步
  10.加入香油
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  第十一步
  11.充分拌匀，装盘即可。