西式香葱面包

具体步骤

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  第一步
  1.将面包制作材料都放入面包机里进行揉面 揉到面团出膜就可以进行第一次发酵了 第一次发酵完毕后，将面团排气分成6个小面团，用保鲜膜盖住松弛15分钟
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  第二步
  2.在松弛的时候开始准备馅料部分 把无盐黄油软化打发均匀，加入绵白糖和盐搅拌均匀
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  第三步
  3.再分次加入打散后的鸡蛋液均匀搅拌
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  第四步
  4.最后加入葱末拌匀即可
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  第五步
  5.松弛好的面团用擀面杖擀成橄榄型，再从上往下的卷起来，面团两叫收口
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  第六步
  6.收好的面团放在烤盘上放入烤箱用发酵模式第二次发酵
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  第七步
  7.面团发酵完用刀在面团表面竖着割一刀 将香葱馅料均匀的铺在用刀割过的切口上
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  第八步
  8.烤箱预热180度，烘烤20分钟左右。