家常菜酸菜肉片

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.31 12:13

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主料

• 自制佛手瓜酸菜 ：300
• 猪瘦肉 ：100

辅料

• 葱 ：一根
• 青椒 ：两个
• 油 ：少许
• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 味精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱切段，青椒切丝，备用
• 
  第二步
  2.佛手瓜切片浸泡水里，备用
• 
  第三步
  3.将肉腌制一会，编炒盛出备用
• 
  第四步
  4.上锅放油编炒葱，炒出香味，放酸菜编炒，加入肉片，放入青椒，放入调料，翻炒均匀即可，盛出
• 
  第五步
  5.可以吃了

烹饪技巧

• 自己做的酸菜又酸又咸，所以把佛手瓜切片浸泡在水里一会，就没有那么酸了

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