爽口的清炒菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.18 12:41

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主料

• 菠菜 ：150

辅料

• 生姜 ：2片
• 干红辣椒 ：1小把
• 盐 ：适量
• 葱白 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜籽 ：4瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.先准备适量菠菜摘干净。
• 
  第二步
  2.清洗干净后控干水分。
• 
  第三步
  3.葱白些切片，生姜切片，大蒜籽切片，干红辣椒切段待用。
• 
  第四步
  4.热锅倒油待油热后下葱姜蒜和辣椒炒出香味。
• 
  第五步
  5.倒进菠菜快火翻炒。
• 
  第六步
  6.菠菜稍微变软后加适量盐便可出锅装盘。

烹饪技巧

• 菠菜不可长时间炒，以免流失大量维生素。

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