下饭的爆炒鸡胗

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.06 05:22

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主料

• 鸡胗 ：250

辅料

• 料酒 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 水 ：适量
• 孜然 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 蒜 ：适量
• 蒜蓉酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胗切片
• 
  第二步
  2.鸡胗焯水，加入料酒
• 
  第三步
  3.洋葱和蒜切好
• 
  第四步
  4.锅内热油，下洋葱和蒜爆香
• 
  第五步
  5.倒入焯好的鸡胗
• 
  第六步
  6.加入少许糖
• 
  第七步
  7.加入蒜蓉辣酱翻炒
• 
  第八步
  8.加入孜然和芝麻翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 焯鸡胗大概1分钟多即可时间长了鸡胗口感就老了

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